广州餐饮市场回温早茶等到店消费最先复苏

中新社广州2月28日电 (记者 许青青)随着城市复工加速,广州餐饮市场也逐渐回温。饿了么数据显示,复工两周多以来,广州市防控等级较低区域的餐饮市场也逐渐回温,而老广们钟爱的早茶更是其中的佼佼者。

广州近日发布了11区分级防控,根据防控等级,部分区域的餐饮企业酌情逐步恢复堂食。数据显示,截至目前,广州餐饮到店消费整体增长平稳。

其中肠粉店、茶餐厅、咖啡店等方便打包的商户回暖迹象更为明显,订单量环比复工第一周增速200%以上,远超粤菜、烧烤等传统美食。最受广州人喜爱的菜品组合是各式粥品与肠粉的搭配套餐,广式点心例如萝卜糕、叉烧包、糯米鸡、核桃包等,消费量也不断增加。

早茶无愧于广州本地特色美食。数据显示,广州人复工第一件事情就是来份早茶。复工两周多时间,广州早餐时段的订单环比增速比全天平均水平超过30%,回暖速度最快。但与之相对,夜宵市场的表现则颇显冷清。

Corsight成立于2019年底,目前有15名员工,是Cortica集团的子公司。Cortica集团已经完成7000万美元融资以开发人工智能技术,投资者包括三星、香港的维港投资(Horizons Ventures)、中国搜索巨头奇虎360和俄罗斯Mail.ru集团等。雷锋网雷锋网雷锋网(公众号:雷锋网)

此外,通过外卖来复工复产的餐饮商家也在不断增加。数据显示,本周在饿了么营业的商户数量环比增加20%。其中,有8552家小店、夫妻店等中小商户“在线营业”,其中以牛肉火锅、凉皮、牛肉汤等门店居多。(完)

雷锋网原创文章,。详情见转载须知。

相比起出门到店消费,在家里或办公室点份外卖,仍然是大多数广州人的选择。复工两周以来,饿了么外卖订单每周都以环比30%的增速稳步提升。其中,以白云区增速最高,其次为天河区、番禺区、黄埔区、南沙区等,在这些区域中,公司和工厂的外卖订单增长最迅速。

该公司表示,已经在欧洲的机场和医院、亚洲的城市、南美洲的警察局和边境口岸,以及非洲的矿山和银行部署了永久性系统。